Aunque a veces el refrigerador es nuestro mejor aliado, en este artículo te enterarás de lo que nunca debes guardar allí
Melaza
Este siguiente parece redundante. La melaza ya es bastante espesa, por lo que ponerla en el refrigerador asegura que se vuelva más espesa y dura. Lo mismo ocurre con el jarabe de arce y otros condimentos dulces o espesos. Debido a su espesor, la melaza debe permanecer a temperaturas más altas ya que un refrigerador hace que sea imposible utilizarla correctamente.
Guárdalo en la despensa, siempre. Además, tenga en cuenta que un frasco de melaza sin abrir puede conservarse en buen estado durante aproximadamente un año. Una vez que se abre, permanece durante aproximadamente seis meses, que sigue siendo una vida útil bastante larga. Mantenga su melaza fuera del refrigerador para disfrutar al máximo.
Aguacates complicados
Los aguacates son frutas complicadas. Aunque se las conozca como vegetales, técnicamente son frutas. Los aguacates son quizás el artículo más frustrante en su carrito de compras. Probablemente los compraste cuando aún estaban duros, así que los dejas fuera. De repente, maduran y si no los consumes rápidamente, de repente se vuelve negro e incomible. Debes tener un poco de paciencia.
En este caso, es mejor guardar los aguacates en el mostrador a temperatura ambiente. Si sospecha que su aguacate ya está maduro, ¡úselo! Si aún no está listo, colóquelo en una bolsa de papel marrón junto con una manzana o un plátano durante unos días.
El amor de Homero Simpson
¿Hay una persona en el mundo a la que no le gusten las donas recién horneadas? ¿Qué pasa si tienes demasiados? ¿Los congelas? ¿Ponerlos en la nevera? Esto no solo suena como un problema increíble, sino que la solución no es ponerlos en el refrigerador.
El refrigerador tiende a empapar las donas, debido a su humedad. Al final, lo mejor es mantenerlas a temperatura ambiente y taparlas. En general, la vida útil de las donas es breve, así que cómelas rápidamente. Es por una buena causa.
Sorpresa de queso
Si eres un experto en quesos finos, estás de suerte. Este siguiente consejo es para ti. Si te encantan los quesos caros, lo que te vamos a contar a continuación te dejará boquiabierto. Nunca, y queremos decir NUNCA debes poner este tipo de queso en la nevera.
Cuando se deja en el refrigerador, el queso duro se pone duro como una roca. Esto se debe a que el queso duro pasa por un proceso de curación de seis meses. Después de esto, nunca debe enfriarse. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro como una despensa. Este consejo es realmente alucinante.
Patatas para la victoria
¿Eres fanático de las papas dulces y de textura extraña? No asumimos que alguien saltaría de alegría cuando hicimos esta pregunta. Esto es lo que obtienes si colocas papas en el refrigerador. La verdura con almidón se convierte en una extraña sustancia pegajosa parecida a la pasta de azúcar. No es muy apetecible.
Para un mejor almacenamiento, mantenga las papas en un ambiente a temperatura ambiente y asegúrese de que no sufran cambios de temperatura extremos. Otro gran consejo: nunca debe dejar las papas al horno envueltas en papel de aluminio a temperatura ambiente, ya que pueden dañarlo si las comes después.
Atún Enlatado
Por alguna extraña razón, algunas personas piensan que el atún enlatado sin abrir DEBE ir al refrigerador. Lo compraste en el estante de alimentos secos en la tienda de comestibles, y ahí es donde también puede ir en tu casa.
¿Hay alguna vez un momento en el que vaya al refrigerador? ¡Por supuesto! Aunque siempre debes guardar el atún sin abrir a temperatura ambiente, una vez abierta la lata debes guardarlo en el refrigerador. No sea perezoso tampoco, transfiéralo a un recipiente sellado en lugar de dejarlo abierto y expuesto en la lata. Esto ayuda a mantenerlo fresco y listo para ese delicioso sándwich de atún que vas a comer más tarde.
Crema de chocolate y avellanas: ¡sí, por favor!
El objetivo de una difusión es, bueno, difundir con facilidad. Y el empaque de los productos para untar populares como Nutella incluso lo indica allí mismo en el artículo mismo. Esto se debe a que en el frío o en el refrigerador, los productos para untar se vuelven sólidos, lo que los hace mucho más difíciles de untar. ¡Y nadie tiene tiempo para eso!
¿Por qué pasó esto? En gran parte porque el contenido de azúcar de la pasta es un conservante que protege contra el crecimiento de bacterias. Como tal, los productos para untar como Nutella se endurecen cuando se refrigeran debido al alto contenido de grasa de las avellanas. Haga lo correcto: haga que el chocolate para untar vuelva a ser excelente: manténgalo a temperatura ambiente.
El ajo no es solo para mantener alejados a los vampiros
Siempre debes almacenar los bulbos de ajo llenos en un lugar fresco y seco. La despensa es suficiente en la mayoría de los casos. Es simplemente el lugar más seguro para guardar este tipo de alimentos. También debe asegurarse de que el contenedor en el que lo almacena esté ventilado
El tipo incorrecto de contenedor solo genera moho, y el proceso también ocurre bastante rápido. Una de las mejores cosas del ajo es que, si lo almacenas correctamente, puede mantenerse en buen estado durante meses. En el momento en que abres una cabeza de ajo, puede durar hasta diez días. Y nunca lo olvides, ¡el ajo es un superalimento!
Cebollas malolientes
Bajo ninguna circunstancia se deben colocar bulbos de cebolla enteros o sin cortar en el refrigerador. Si es así, se vuelven mohosos, blandos y raros debido a la humedad en el refrigerador. Al igual que las papas, cuando las cebollas se enfrían, sus almidones se convierten en azúcares.
Una de las partes más asquerosas es que, si dejas las cebollas en el refrigerador mucho tiempo, se licuarán por completo. Lo he visto antes y tiene un aspecto asqueroso. Otra buena práctica para almacenar cebollas es asegurarse de guardarlas en una bolsa ventilada, como en las que normalmente vienen, lo que garantiza la mejor experiencia posible al comer cebollas.
El secreto de los huevos
El siguiente es un poco controvertido, pero esta es la regla para los huevos. Si los encuentra en la sección no refrigerada, guárdalos cuando llegue a casa. Si los encuentra en la sección de refrigeradores, colóquelos allí cuando llegue a casa. Es bastante simple.
Sin embargo, la mayoría de los expertos están de acuerdo en que una buena regla cuando se trata de huevos, es mantenerlos fuera. La mejor experiencia con un huevo es que esté a temperatura ambiente durante más de una semana. Esto es según la BBC, lo mas recomendable, sin dudarlo.
Café (AKA Vida)
Si desea mantener un café fresco, sin comprometer nunca la integridad de elementos como el sabor y el aroma, mantenga su café fuera del refrigerador. Mucha gente lo guarda en la heladera, pero esto hace que el café no sea tan bueno al final.
Esto es, al menos, lo que dicen los expertos, incluidos los de Starbucks. En general, notan que la nevera y el congelador están demasiado húmedos y restan valor al sabor/olor del café. El café de la mañana es VIDA, así que protégelo gente. Asegúrese de que la primera taza sea suave, deliciosa y tómese tiempo para hacerlo bien.
Dónde poner tu miel
No guardes tu miel en la nevera, no sirve para nada más que hacer que al final te resulte mucho más difícil disfrutar de una buena experiencia con el té. Imagínate la miel en la nevera. Se vuelve duro y se vuelve bastante inútil. ¿Qué puedes hacer de manera realista con la miel dura como una roca? ¡Poco!
La miel, y todo su esplendor natural, nunca se estropea. Esta es una gran noticia para los amantes de la miel, pero para aquellos que son nuevos en el juego, no pongan su miel en el refrigerador. También aumenta las posibilidades de que la miel desarrolle bacterias dañinas y evitables.
Bondad mantecosa
Ok, este consejo realmente podría sorprenderte. ¿Alguna vez ha tenido mantequilla que ha estado en el refrigerador por algún período de tiempo? ¿Qué tan difícil es untar esa mantequilla? Ponerla en el refrigerador, frustra por completo el propósito de la mantequilla, untarla rapidamente.
Es por eso que siempre debe mantener su mantequilla cubierta, en un área fresca, fuera del sol. Dado que la mantequilla está pasteurizada y salada, no se estropea. Si vives en un lugar más fresco, esto funciona muy bien para ti, pero no tan bien en el sur. ¿Otra ventaja de vivir en el norte? Creemos que sí.
Propiedades saludables en melón
Los melones son más dulces y jugosos cuando se comen a temperatura ambiente. Esto se aplica a todos los melones, incluidos la sandía, el melón y la melaza. Y de acuerdo con el USDA, estas frutas DEBEN almacenarse a temperatura ambiente para mantener intactos sus antioxidantes. Al hacer esto, conserva más de los elementos saludables de la fruta.
No los disminuye, sino que se asegura de que sus melones conserven sus antioxidantes junto con otros nutrientes esenciales. Entonces, ¿qué sucede una vez que cortas un melón? Envuélvelo en film transparente y pon el resto en la nevera donde puede durar unos días. Pierden valor para la salud cada día en la nevera.
El dulce aroma de la albahaca
Nunca guardes la albahaca en la nevera. Si lo haces, se vuelve… rara. Lo que queremos decir con esto es que mantener la albahaca en el refrigerador convierte la hierba en un desastre marrón marchito, y también sucede bastante rápido. Es asqueroso.
Algunas hierbas como el perejil y el cilantro quedan bien en el refrigerador, pero la albahaca es especial y debe mantenerse a temperatura ambiente. ¿A quién no le gusta la albahaca fresca y aromática? Asumiríamos que no hay una persona en su sano juicio que responda “Yo” a esa pregunta.
Berenjena: el bicho raro de la naturaleza
Oh, ¿quién no ama a este bicho raro? ¿Sabías que las berenjenas no solo son frutas, sino que también se clasifican botánicamente como bayas? Lo mejor es mantener las berenjenas fuera de la nevera y lejos de la luz solar directa. Al igual que la mayoría de las frutas, las berenjenas son mejores a temperatura ambiente.
Si tiene planes menos inmediatos para sus berenjenas, guárdelas en el cajón para verduras de su refrigerador para una mayor longevidad/frescura. Recuerde siempre que las berenjenas son sensibles a los gases de etileno producidos por frutas como plátanos, tomates y melones. Las berenjenas nunca deberían cruzarse con estas frutas, como siempre.
Sorpresa de mantequilla de maní
A nadie le gusta la mantequilla de maní difícil de untar. ¡Nadie excepto los bichos raros! Aquí hay un secreto, no hay absolutamente ninguna razón para mantener la mantequilla de maní en el refrigerador, bajo ninguna circunstancia. Como si la mantequilla de maní no estuviera lo suficientemente seca, podría convertir su mantequilla de maní en la textura de pedazos de pintura..
La mantequilla de maní natural es una historia diferente y no debe colocarse en el refrigerador, como los aceites, puede hacer que se eche a perder. Sugerimos, como la mayoría de los alimentos, colocar mantequilla de maní en la despensa, suponiendo que su despensa no esté en la nevera. La mantequilla de maní debe ser fácil de untar, no un trabajo agotador.
Almacenamiento de aceite de oliva
Mantener el aceite de oliva en la nevera es una idea terrible. No sólo resta valor al sabor de la sustancia típicamente aromática y sabrosa. Debido a la humedad y la naturaleza de la condensación, el aceite de oliva puede volverse extraño en el refrigerador. ¿Alguna vez has visto el aceite de oliva enturbiarse y solidificarse?
Ya conoces el procedimiento, pon tu aceite de oliva en un lugar fresco y oscuro para preservar la integridad del sabor. ¡Puede durar hasta un año si lo guardas bien! Si tiene latas de aceite de oliva sin abrir, pueden conservarse en buen estado hasta por dos años.
Encurtidos En Escabeche
Aquí hay una mejor práctica para almacenar pepinillos. Si los compras en la sección refrigerada de la tienda de comestibles, es mejor guardarlos en el refrigerador cuando llegues a casa. ¿Sabías que la mayoría de los encurtidos no necesitan refrigeración? La propia naturaleza de los encurtidos implica que pueden permanecer fuera durante largos períodos.
El contenido de sal y vinagre en los pepinillos es tan fuerte que puede combatir bacterias potencialmente dañinas y otros microorganismos. Todo el proceso de encurtir algo es un método de conservación de alimentos, lo que significa que los encurtidos tienden a mantenerse buenos durante mucho tiempo.
Vinagre
Repasamos esto brevemente en la sección anterior, pero es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden conservarse solos. El vinagre es uno de esos alimentos. Tiene una vida útil indefinida. Debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro, donde nunca vea la luz solar directa.
Esto solo se aplica al vinagre, mientras que otros condimentos, es decir, las vinagretas que contienen hierbas, ajo, cebolla, etc., podrían necesitar refrigeración. Siempre es mejor leer el empaque de dicho artículo antes de hacer suposiciones. Esa es una regla general y conducirá a mejores experiencias de comida al final.
Bayas deliciosas
Las bayas son otra fruta difícil de mantener en buen estado durante cualquier período. Si lo haces mal, se empaparán en poco tiempo. La única vez que debes colocar bayas en el refrigerador es cuando no desea usarlas de inmediato. Si tiene planes de usarlos de inmediato, manténgalos fuera.
No solo saben mejor, sino que permanecen jugosos a temperatura ambiente en primer lugar. Simplemente enjuague las bayas justo antes de usarlas. Si no lo haces, existe una mayor probabilidad de que se enmohezcan. Usa un colador y no los sumerjas en agua. Esto se aplica a todas las bayas, incluidas las fresas, las frambuesas, los arándanos, las moras, etc.
Ponte al día con qué hacer con el ketchup
Debido a que el ketchup tiene mucha acidez natural, es la condición perfecta para que crezcan microorganismos dañinos en tu ketchup, haciéndolo inútil. Esto es un poco difícil de tragar para mí porque soy un fanático de la salsa de tomate fría, pero después de haber aprendido lo que sé ahora, nunca colocaré mi salsa de tomate en el refrigerador.
Aunque mucha gente dice que tiene más sabor a temperatura ambiente, nunca he estado de acuerdo con esta idea, y estoy entre las muchas personas que ponen botellas de ketchup en el refrigerador. El refrigerador aumenta la vida útil de la salsa de tomate, pero proceda con precaución.
El secreto de la mostaza
Hemos compilado esta lista con la esperanza de que tenga mejores prácticas de almacenamiento de alimentos, lo que resultará en una mejor experiencia general de alimentos al final. Sin embargo, algunos de los alimentos de esta lista todavía nos sorprenden. La siguiente es la mostaza, y al igual que el ketchup, la mostaza tiene un alto contenido de acidez, lo que la convierte en un alimento de autoconservación.
A continuación, no le diremos que mantener su mostaza en el refrigerador compromete la integridad del condimento. Esto es puramente una cuestión de gusto personal, ¿Cómo te gusta tu mostaza? ¿Frío o temperatura ambiente?
Fruta de piedra
Las frutas con carozo, como los melocotones, los albaricoques, las nectarinas y las ciruelas, maduran mejor a temperatura ambiente. Esto significa que es mejor evitar ponerlos en el refrigerador. Esto se mantiene a menos que no tengas planes de comerlos de inmediato. De cualquier manera, estas frutas deben madurar primero a temperatura ambiente para obtener la mejor experiencia de consumo.
Las frutas con carozo son únicas, y cuando se dejan madurar en un refrigerador, sufren lo que llamamos “daño por frío”. Aquí hay algo de ciencia para usted, cuando la fruta se deja madurar por debajo de los 50 grados Fahrenheit, el proceso de maduración se detiene por completo, lo que resulta en una fruta sin sabor en su mayoría.
Tomates
Nunca coloque sus tomates en el refrigerador, afecta negativamente el sabor de los artículos. De todos modos, hay investigaciones científicas recientes que sugieren que este es el caso, ¡y queremos darle a la ciencia el mayor crédito posible! Todos hemos puesto tomates en la nevera antes, ¿y qué sabíamos?
Se vuelven raros y un poco menos deliciosos. Los investigadores estudiaron la modificación genética de los tomates para evitar esto, pero hasta ahora no han logrado ningún avance real. ¿Quieres conservar el sabor de tus tomates? Manténgalos fuera del refrigerador y en la ventana si no están maduros.
Melaza
Este siguiente parece redundante. La melaza ya es bastante espesa, por lo que ponerla en el refrigerador asegura que se vuelva más espesa y dura. Lo mismo ocurre con el jarabe de arce y otros condimentos dulces o espesos. Debido a su espesor, la melaza debe permanecer a temperaturas más altas ya que un refrigerador hace que sea imposible utilizarla correctamente.
Guárdalo en la despensa, siempre. Además, tenga en cuenta que un frasco de melaza sin abrir puede conservarse en buen estado durante aproximadamente un año. Una vez que se abre, permanece durante aproximadamente seis meses, que sigue siendo una vida útil bastante larga. Mantenga su melaza fuera del refrigerador para disfrutar al máximo.
Nueces y frutos secos
Las nueces y las frutas secas nunca deben almacenarse en el refrigerador. La temperatura más fría del refrigerador atrofia el sabor a nuez de las nueces y puede hacer que las frutas secas sean demasiado firmes y sin sabor.
Mantenga las nueces y las frutas secas en un recipiente hermético en la despensa.Otra regla es que debido a que estos elementos permanecen en sus caparazones, son excelentes y absorben los olores de las cosas cercanas a ellos. Esto incluye oler y saber a cebolla si están demasiado cerca durante demasiado tiempo. Guarde cada artículo por separado, y si tiene nueces en el refrigerador, tuéstelas rápidamente en el horno.
Plátanos por plátanos
El lugar donde pones tus plátanos depende de su estado. Los plátanos verdes deben permanecer fuera de la nevera. Solo es posible saber si un plátano está maduro por su color, siendo los plátanos inmaduros verdes y firmes. ¿Alguna vez has probado a comer uno de estos tipos de plátanos? ¡Son asquerosos!
Si ya tienes plátanos maduros, puedes guardarlos en la nevera, pero recuerda no guardarlos cerca de otras frutas y verduras. Esto se debe a los gases que emiten los plátanos que pueden hacer que otras verduras se dañen. En general, es mejor mantenerlos fuera de la nevera.
Chocolate (también conocido como el cielo)
El hecho de que a algunas personas les guste guardar sus barras de chocolate y dulces en el refrigerador todavía nos resulta extraño. Todavía estamos tratando de envolver nuestras cabezas alrededor de eso. Pero cada uno está en lo suyo, sin embargo. Sin embargo, poner chocolate en la nevera SÍ arruina su sabor y textura. ¿Y quién quiere que su chocolate sepa raro?
Cuando el chocolate se pone en el refrigerador, está sujeto a un fenómeno llamado “floración de azúcar”. Y se puede ver en la capa exterior del chocolate, que no solo tiene un aspecto extraño, sino que hace que el chocolate tenga un sabor granulado y arenoso, lo cual es desagradable.
Pan dulce, dulce
Poner el pan en la nevera no es una buena idea. Lo seca y, en algunos casos, también puede provocar humedad. Todo esto lleva al moho, que es otra historia. En pocas palabras, es asqueroso y nadie quiere lidiar con eso.
Siempre es una buena práctica mantener el pan fuera, almacenado a temperatura ambiente. El pan rebanado puede permanecer fresco hasta por una semana, solo asegúrese de que el paquete esté bien sellado después de cada uso. Recuerda, si tienes demasiado pan, siempre puedes congelarlo. ¡Siempre puedes tostarlo!
Pepinos
¿Alguna vez has puesto un pepino en la nevera durante algún tiempo? Si es así, sabes que las cosas se ponen raras cuando lo haces. Este es un tema tan extendido que la Universidad de California incluso hizo un estudio al respecto. Los investigadores descubrieron que almacenar la fruta a menos de 50 grados Fahrenheit causaba daños al pepino.
De esto, podemos concluir que es mejor mantener los pepinos en la despensa (lejos de las manzanas y los plátanos). Haga esto y seguramente durarán más, adquiriendo una vida útil más larga por completo. La nevera también puede restar valor a los beneficios para la salud de la fruta.
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