Aunque a veces el refrigerador es nuestro mejor aliado, en este artículo te enterarás de lo que nunca debes guardar allí
Fruta de piedra
Las frutas con carozo, como los melocotones, los albaricoques, las nectarinas y las ciruelas, maduran mejor a temperatura ambiente. Esto significa que es mejor evitar ponerlos en el refrigerador. Esto se mantiene a menos que no tengas planes de comerlos de inmediato. De cualquier manera, estas frutas deben madurar primero a temperatura ambiente para obtener la mejor experiencia de consumo.
Las frutas con carozo son únicas, y cuando se dejan madurar en un refrigerador, sufren lo que llamamos “daño por frío”. Aquí hay algo de ciencia para usted, cuando la fruta se deja madurar por debajo de los 50 grados Fahrenheit, el proceso de maduración se detiene por completo, lo que resulta en una fruta sin sabor en su mayoría.
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